Den man altid går og leder efter i Paris…
Café Wilder er indfødt christianshavner med Paris i ascendanten. Lille, hyggelig og hjertevarm med stemning i alle hjørner og plads til alle. Maden er fransk bistrokøkken tilsat en god håndfuld dansk snusfornuft: Enkelt, lækkert og til fornuftige priser. Wilder er en uformel restaurant, hvor snakken går, og man får lyst til at hænge over en ekstra pastis i baren eller under varmelamperne udenfor.
Vi vil noget med Wilder hver dag
Henrik startede i finansverdenen, men skiftede hurtigt spor til restaurationsbranchen. Og så gik det ellers slag i slag. Hvis man beder ham fortælle om sin karriere, tager det næsten en time… Undervejs når man forbi legendariske steder som Sokkelund på Frederiksberg, Carlton på Halmtorvet og Dag H på Lille Triangel og kafferisteriet Kontra Coffee.
Henrik er iværksætter med forkærlighed for at se det særlige i et sted. På Wilder har han fundet ro i den uformelle ånd, der hersker på Christianshavn. Ting må ikke være for regelrette, og stemningen må aldrig gå tabt. Wilder er og bliver en hverdags-restaurant, hvor heldige turister kan opleve noget ægte og ukunstlet i selskab med de lokale.
Vores dagligdag
